¿Te animas a hacerla?
Ingredientes
Para 4 porciones
- Bife de chorizo: 2 bifes de 450 a 500 g c/u
- Sal y pimienta
- Manteca c/n
- Tomillo
- Crema: 200 cc
- Queso azul: 100 g
- Albahaca
- Aceitunas negras: 50 g
- Papa: 4 unidades
- Ajo y perejil
- Rúcula: 1 atado
- Queso parmesano: 100 g
Preparación
✅Sellar los bifes en un sartén con manteca, salpimentar. Llevar al horno hasta el punto deseado.
✅Para la salsa, calentar la crema, sumar el queso y mezclar hasta fundir y espesar.
✅Por último, agregar las aceitunas y albahaca apenas picadas.
✅Para las papas, cortar en cubos y freír.
✅Saltear con ajo y perejil.
